La puissance frigorifique nécessaire pour le froid alimentaire influe directement sur le fonctionnement du compresseur. Pour ajuster cette puissance, il est possible de mettre en place une configuration en cascade en utilisant plusieurs compresseurs interconnectés dans une centrale.
- La cascade de compresseurs optimise la puissance frigorifique pour le froid alimentaire.
- Elle garantit la fiabilité et la sécurité grâce à l’indépendance des machines.
- Les compresseurs sont modulés par des enclenchements successifs.
- Un variateur de fréquence assure un fonctionnement à efficacité maximale.
- Ce principe s’applique aussi aux ventilateurs et aux pompes.
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